Je me suis acheté un livre de recette super, super CRAQUANTE au nutella et crème de marrons. Et en feuilletant, la plupart d'entre nous, m'a demandé de réaliser cette recette.

Je l'ai faite à l'occasion de la fête des mères; et tout le monde c'est régalé!

Un vrai moment de complicité avec le nutella

50 cl de lait

4 CS de chocolat en poudre sucré

boudoirs

500 g de fromage blanc

300 g de nutella

Faire tremper vos boudoirs dans le lait chocolaté et tapisser le tour d'un moule à charlotte.

Dans un saladier, mélanger bien le fromage blanc avec le nutella et verser le tout dans votre moule.

Laisser au frigo toute une nuit.

Une recette que j'aime bien faire. Fraîche, facile et vite faite!

2 avocats

2 blancs de poulet

1 concombre

crème fraîche

sel/poivre

tabasco

amandes effilées

Tout d'abord faites cuire vos blancs de poulet dans une casserole avec un peu de margarine ou huile. Faites les dorer légèrement puis laissez les refroidir.

Au moment de préparer votre salade, couper vos avocats, le concombre et le poulet en petits morceaux et mélanger le tout dans un saladier.

Ajouter une grosse cuillère de crème fraîche; saler/poivrer. Si vous aimez beaucoup épicé, ajouter plusieurs gouttes de tabasco ( moi avec les enfants, j'en ai mis très peu).

Mélanger à nouveau.

Faites revenir vos amandes effilées à sec dans une poêle pour qu'elles prennent une légère coloration et les rajouter à la salade.

Servir bien frais..accompagné du pain au pesto par exemple

Pour essayer d'écouler le stock de chocolat que les cloches ont amené; j'ai eu l'idée pour le goûter de faire un cookie!

très simple à réaliser et très vite fait!!

J'aime beaucoup cette idée du "big cookie" ; chacun pourra venir " picorer" ce biscuit.

1 lapin au chocolat

125 g de beurre mou

100 g de sucre

1 oeuf

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Mélanger dans un saladier, le beurre avec le sucre. Puis ensuite ajouter l'oeuf.

Bien mélanger et ajouter en dernier la farine/levure.

Une fois la pâte terminée, ajouter les bouts de chocolat et bien mélanger pour que le chocolat se disperse partout.

Prendre un plat à manqué et étaler la pâte. Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes

Cela faisait un petit moment que je voulais me lancer dans la confection de terrine..... et bien chose faite!!!

Une recette simple que j'ai "trafiqué" à ma façon et ce n'est que le début d'une série.....

300 g de poisson blanc

1 filet de saumon

2 blancs d'oeufs

20 cl de crème fraîche

sel/poivre

aneth

haricot vert pour la déco

80 g de pain de mie+ lait

Faites tremper le pain de mie dans le lait.

Dans le bol du mixer, mettre le poisson blanc avec la crème fraîche, les blancs d'oeufs. Essorer le pain de mie et le rajouter. Saler/poivrer et ajouter l'aneth.

Mixer bien le tout .

Mettre au fond d'un plat à cake huilé la moitié de votre préparation, et former un lit avec les haricots. Poser votre filet de saumon et le couvrir du reste d'haricot.

Recouvrir le tout avec le reste du poisson mixé.

Mettre au four au bain marie à 150°C pendant 1 h

En faisant des fouilles archéologiques dans mon frigo, j'ai découvert un 1/2 reblochon et ni une ni deux!!!! une tarte au reblochon!!!

Je commence à préparer mes ingrédients et en regardant d'un peu plus près....le reblochon avait une petite odeur nauséabonde, commencer à sécher et là la cata!!!!! ma recette qui tombe à l'eau...

C'est pour cela qu'aujourd'hui je vous présente un "rafistolage" de la tarte au reblochon que nous adorons beaucoup chez nous

1 pâte brisé

1 paquet de lardons fumés

1 oignon

3/4 pommes de terre cuite à l'eau

3 oeufs

20 cl de crème fraiche

sel/poivre

mozzarella

Etaler votre pâte dans un moule à tarte. Disposer vos rondelles de pommes de terre et parsemez vos lardons. Eplucher votre oignon et dispersez le sur les lardons.

Dans un bol, battre les oeufs en omelette et ajouter la crème fraiche puis saler un peu et poivrer. Verser sur la préparation. Couper la mozzarella en lanière puis disposer.

Mettre au four à 210°C pendant 40 minutes