Bonjour a tous!!!!

j'ai plusieurs choses a vous dire :

1- veuillez recevoir tous mes meilleurs voeux pour cette année 2012 qui a bien démarré ( mieux vaut tard que jamais me direz vous)

2- vous aurez remarqué que cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recettes; non pas par démotivation mais surtout à cause du temps qu'il me manque.

Alors j'ai decidé de laisser les pages ouvertes et de remplir ce " livre" lorsque le temps me le permet et je suis ravie de voir que vous ne m'avez pas oublié et que vous "feuilletez" toujours les pages.

merci encore!

Et oui aujourd'hui, j'ai une bougie de plus et celle là a du mal à passer........mais comme je dis : on y va gentiment mais sûrement...... enfin bon c'est comme ça!

Mes enfants avaient envie d'un gateau au chocolat ( comme c'est bizarre) et s'en réflechir je me suis souvenue du gateau au chocolat que me faisait ma grand mère lorsque je lui rendais visite! une pure merveille et qui me rappelle son souvenir et sa joie de vivre

1plaque chocolat dessert
100g de beurre
140g sucre en poudre
4oeufs
2c soupe poudre amande
1 c soupe de rhum
1csoupe de maizena
glaçage chocolat

Faire fondre la tablette de chocolat avec le beurre au micro onde
Séparer les jaunes et les blancs des oeufs.

Dans le chocolat fondu, ajouter les jaunes d'œufs un par un .

Remuer . la pâte doit être homogène. Ajouter alors le sucre, les amandes et le rhum.
Monter les blancs en neige bien ferme et incorporer doucement au mélange précédent.
Beurrer un moule et verser la pate. Faire cuire 35 minutes au four à 180°C.

Démouler tiède et laisser refroidir avant de recouvrir d'un glaçage au chocolat

un doux souvenir.....pour une bougie de plus!