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thème 8/52 : orange

Publié le par val

Pleins d'idées sont passés dans ma tête..

Photos du fruit l'orange.....pfff. trop facile! alors cette fois ci j'ai encore demandé la participation de ma choupinette pour m'écrire le mot orange. Merci ma grande!


Et du coup j'ai pensé aussi à mon opérateur internet: qui me paraissait évident!

 

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Pour laquelle j'opte?... l'écriture de ma fille est trop mignon pour le thème et la photo de ma livebox est plus belle techniquement! dilemme.....

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hot dog

Publié le par val

Une envie de hot dog....

Des saucisses dans le congélateur.... et hop en cuisine pour du pain maison!!

Et de plus, un bon pain brioché, nous avons beaucoup aimé

 

 

 


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500g de farine

30 g de beurre

1 oeuf

150 ml d'eau

150 ml de lait

1.5 CC de levure déshydraté

2 CS sucre

sel

 


Saucisses knacki

 


Mettre tous les ingrédients dans le bol en commençant par les solides. Pétrir.

Reposer pendant 1 h.

Séparer en 6 pâtons. Et les rouler pour faire vos pains. Badigeonner de jaunes d'oeufs pour dorer ou de lait

.Faire cuire à 210°Cpendant 20 minutes.

 

Garnir selon vos goûts. Moi j'ai mélangé moutarde/ketchup!

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thème 7/52 opposés

Publié le par val

Pas très inspirés cette fois ci....

Alors j'ai demandé la participation de mes "affreux"; et du coup le thème leur colle bien!

"opposés" en caractère c'est sur.... et ils se sont gentiment prêter au jeu de la "direction opposé"


 

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crevettes à l'ananas et nouilles chinoises

Publié le par val

Voici une version light pour un repas asiatique.....


Depuis que nous avons subi, une mauvaise expérience, au restaurant chinois près de chez nous, nous préférons de loin manger "le fait maison". Meilleur et en plus on s'est comment s'est cuisiné


Et de plus, nous sommes au régime sans graisse suite à ce petit incident...

 

 

 

Divers 0030

 

 

 

500 g de crevettes

1 ananas

nouilles chinoise

sauce soja

gingembre moulu

miel

 

 

 

Décortiquer les crevettes puis les réserver.

Faire cuire les nouilles chinoises dans une casserole d'eau bouillante salé pendant 10 minutes.

Éplucher l'ananas et le couper en petits morceaux. Séparer en 2 bols.

En attendant mettre les crevettes avec le premier bol d'ananas dans une poële et faire dorer sans graisse quelques minutes. Ajouter 1 CS de sauce de soja et le gingembre moulu. Saler très peu/poivrer. Mélanger bien.

 

Dans une autre poële, verser le 2 ème bol d'ananas et ajouter 1CS de miel. Faire caraméliser et réserver. Égoutter les pâtes une fois cuite et mélanger à l'ananas caramélisé.

 

 

Servir en assiette et déguster!

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thème 6/52 : lenteur

Publié le par val

Cette fois ci, j'ai un une illumination!!


"Lenteur" m'inspire pour moi le temps qui passe à vitesse d'escargot surtout pendant les heures de travail. Il m'arrive de temps en temps de regarder l'heure et de me dire que j'ai encore plusieurs heures à faire avant d'attaquer ma 2ème journée de travail à la maison........ou "lenteur" d'un projet qui tient à coeur et qui a du mal à se concrétiser...


Je suis très satisfaite de mon travail. J'ai juste retravailler  sur picasa au niveau de l'effet car je trouve que le sépia se marie bien avec mon thème et pour accentuer ce "temps passé" j'ai mis l'effet lomo

 

 


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aumonières aux fruits

Publié le par val

Ce week end c'était la chandeleur... et tradition oblige: des crêpes au programme!!!!

J'ai voulu finir le repas par un petit dessert gourmand et très simple à faire...

 

 

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Pour 2 personnes

 

garniture:

1 pomme

2 clémentines

fleur d'oranger

sucre vanillé

beurre

 

 

 

 

Éplucher vos fruits et les couper en morceaux. Dans une poële,faire fondre le beurre et mettre les fruits.Faire dorer les fruits ; ajouter le sucre vanillé et retirer du feu avant que cela devienne une compote. Ajouter la fleur d'oranger.

 

Verser vos fruits sur les 2 crêpes au centre et fermer à l'aide de 2 cure dents pour former l'aumônière

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crêpes au chocolat

Publié le par val

Un amour de dessert ou goûter à renouveler sans modération........

Surtout lorsque les crêpes sont chaudes et que le nutella.........mmmmmmhhh!!!!

 

 

 

 

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Pâte à crêpes

150 g de farine

30 g de cacao non sucré

10 g de sucre

2 oeufs

45 cl de lait

 

 


 

Mettre dans un bol la farine et le sucre avec le cacao non sucré. Faire un puits et mettre les oeufs. Mélanger et progressivement ajouter le lait.

Laisser reposer au frigo au moins 2h.

 

Une fois reposé, faire cuire les crêpes et les fourrer de ...nutella!!!!!!

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projet 5/52 : métal

Publié le par val

Pas facile ce thème......

 


J'ai réussi à faire à peu près ce que je voulais en prenant la vieille pompe à eau qui trône au bout de mon village....

 

 


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