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pancakes

Publié le par val

Une recette très simple à faire et mon ken m'a aidé aussi je l'avoue

c'est un déjeuner bien bon que nous avons fait ce matin....Cela met la journée de bonne humeur

Pour moi, pancakes badigeonnés au lemon curd

 


 

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115 g de farine de maïs

sel

1 oeuf

280 ml de lait

jus de citron

 


 

Mettre dans le bol du robot la farine, l'oeuf et le citron et 1/4 de lait.  A l'aide du fouet, mélanger vitesse 1.

Ajouter le lait au fur et à mesure afin d'obtenir un mélange homogène. Laisser reposer au moins 1 h

Faites vos  pancakes à la pôele ou comme moi à l'aide de la crêpière

 

 

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Moelleux aux pommes et épices

Publié le par val

Une envie de gourmandise et de saveurs d'automne....

 


 

 bouffe-0003-004.JPG

 

 

 

 

3 oeufs entiers

200 g farine

100 g sucre

1 sachet levure

1 sachet sucre vanillé

épice pour pain d'épice

10 cl crème fraîche

2 pommes 

 


 

Préchauffer le four à 210°C.

Fouetter les oeufs, le sucre vanillé et le sucre pour que le mélange blanchisse. Mélanger la farine la levure. Ajouter la crème fraîche puis une 1/2 cuillère d'épice.

 

 

Peler et couper la pomme en petits dés, mélanger à l'appareil.Préparer les petits moules sur une plaque et les remplir aux 2/3 de pâte .Enfourner pour une vingtaine de minutes. 

 

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gaufrettes du ch'nord

Publié le par val

J'aime beaucoup les après midi d'automne/hiver où l'on superpose les couches de vêtements et on se ballade jusqu'à temps que l'on sente que le froid nous picote les joues   .............après on se réchauffe à la maison avec un bon chocolat ou autre accompagné de petites gauffrettes 

 

Recette que j'avais déjà fait mais  cette fois-ci jai opté pour le sucre vergeoise (une coloration un peu plus foncé) + pour le parfum fleur d'oranger

 

Bon dimanche......

 

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