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gâteau de princesse

Publié le par val

Il y a quelques jours c'était l'anniversaire de ma fille et je lui demande ce qu'elle veut comme gâteau. Elle me répond : un gâteau de princesse !!!!

 

Gloups !! Un moment de panique !!

 

Mais heureusement dans la cuisine d'audinette, «  la recette » tombait pile poil !! Bien sûr le gâteau ne me posait pas de problème mais pour moi le vrai « challenge » était l'habillage.

Alors pour faire plaisir à  ma nénette, je me suis lancée !!





 



Gâteau au chocolat fondant

200 g de chocolat pâtissier

4 œufs

120 g de sucre en poudre

100 g de beurre

60 g de farine

 


Pour le décor

250 g de pâte d'amande rose

Un peu de pâte d'amande blanche

Perle argenté ( rayon dragée)

 



Battre les œufs dans un saladier ; incorporer le sucre et la farine.

Faites fondre le chocolat dans une casserole et rajouter le beurre fondu. Mettre le mélange chocolat/beurre dans le saladier. Mélanger.


Faites cuire à 180°C pendant 1 h dans un saladier pyrex de 20 cm de diamètre pour avoir la forme de la «  jupe ». . (J'avais peur que ça accroche, j'avais mis du papier sulfurisé dans le saladier)


Une fois cuit, sortir du four, laissez refroidir ; démoulez.


Piquez une Barbie à votre fille ou une vieille de votre enfance (pour ma part) et lui enlever les jambes à la demoiselle. Enfoncer les fesses de la poupée dans le gâteau ; laisser juste dépasser le buste.

Préparer une « colle » en mettant un peu de sucre glace et de l'eau tiède dans un bol : elle sera utilisée au moment de mettre la pâte d'amande sur le gâteau.


C'est là que ça se complique..... Le gâteau a failli ne pas existé !!


Verser du sucre glace sur le plan de travail pour ne pas que la pâte d'amande ne colle lorsque vous allez l'étaler. Etaler bien la pâte d'amande ; la couper en 2 ; badigeonner le gâteau de colle  et mettre la pâte d'amande autour de la Barbie pour former la robe.

Cacher les petits trous et imperfections avec de la pâte d'amande blanche.

Décorer.

 






La mienne a un dos nu ( plus  sexy !!!)

J'ai pas osé y retoucher car j'avais peur de la cata !!!



c'est pas trop mal quand même.......je suis contente de moi!!!

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Angélique 12/06/2009 13:58

Nos filles sont toutes les mêmes, j'ai aussi eu droit à faire ce fameux gâteau Barbie, à voir aussi sur mon blog ;-). A bientôt.

nanouspm 10/06/2009 14:40

Il est super ton gâteau princesse !!! Je voulais faire aussi avec de la pâte d'amande, mais il fallait que je la fasse moi-même (je n'ai encore jamais vu de pâte d'amande bleue !) et je n'avais vraiment pas le temps ! Ca rend super bien !

Audinette 14/05/2009 09:16

tu peux être contente de toi, elle est très jolie !

val 14/05/2009 09:22


merci audinette!!!!
bonne journée


Alexandra 10/04/2009 14:33

Bravo pour ton gâteau ! Ca rend super bien !

marie 03/04/2009 14:09

Superbe le gateau de Princesse!!!
Quel talent!!!!!
bon week-end