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tartelettes aux citrons

Publié le par val

J'étais partie pour une envie de tarte au chocolat mais avec quelle garniture ?

Alors en papotant sur le forum de plaisir gourmand, certaines m'ont donné l'idée de faire cette tarte au citron.

On a bien l'impression de manger une tarte au citron en finissant  par un petit gout de chocolat ....

 


 


Pour la pâte au chocolat

1 œuf

80 g de sucre

125 g de farine

15 g de cacao

62 g de beurre


Mélanger la farine et le cacao. Dans un saladier mélanger l'oeuf avec le sucre. Puis y ajouter le mélange farine/cacao. Ensuite y incorporer le beurre. Malaxer avec vos doigts pour obtenir une boule de pâte.

Mettre au frais pendant 30 minutes.

 


Pour la crème aux citrons

1 citron

90 g de sucre

1 œuf+1 jaune

10 cl de crème fraiche

 


Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter la crème et le jus de citron. Mélanger le tout.

Etaler la pâte sur votre plan de travail et la mettre dans vos moules à tartelettes. Piquez le fond de vos pâtes.

Verser la crème aux citrons dans chacun d'eux et enfournez pour 30/40 minutes à 180°C

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Pages Cecile 22/08/2009 12:25

Moi qui n'ai jamais eu envie de goûter à une tarte au citron celle ci me tente particulièrement... M'a tu envoûté ?

val 23/08/2009 15:14


je te remerci pour ce compliment
tu me dis si tu as essayé...


nanouspm 10/06/2009 14:13

voilà qui doit être délicieux !

croque saveurs 09/06/2009 19:38

oh! sympa ces petites tartelettes ! et originales en plus avec la pâte au chocolat...Huumm! je craque... juju

croque saveurs 09/06/2009 19:37

oh! sympa ces petites tartelettes ! et originales en plus avec la pâte au chocolat...Huumm! je craque... juju

Evalia 05/06/2009 22:22

Hé bien c'est une super idée!!! je ne suis pas fan de citron mais avec le chocolat j'ai bien envie de tenter!!!