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glace à la fraise

Publié le par val

Il fait beau, il fait chaud...

 Je vous propose une recette de glace à la fraise pour pouvoir vous rafraichir sur votre terrasse....


J'étais sceptique sur les glaces faite maison lorsque j'ai acheté ma sorbetière.  Et en fait, elles sont tout aussi bonnes que dans le commerce voir meilleures... Car elles ont plus de goût et vous pouvez gérer la quantité de sucre.

 

 



 


500 g de fraises (450 g à mixer+50 g en petit morceaux)

1 jaune d'œuf

150 g de sucre

25 cl lait

15 cl crème fraiche

 


Dans votre robot, mixer les 450 g de fraises avec tous les autres ingrédients.

Ensuite, mettre dans la sorbetière et turbiner pendant 35 minutes. A mi- parcours ajouter les morceaux de fraises.

Mettre votre glace au congélateur minimum 4 h avant de la déguster.

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cindy 01/05/2010 18:10


j'adore cette glace !


Sylvie 11/06/2009 18:31

J'adore la glace à la fraise et ta présentation me fait saliver... :o)

toupine 09/06/2009 21:43

qu'est ce que c'est bon !! j'adore !

Diane 08/06/2009 20:43

Mmmm...je note pour les fraises que j'acheterai au marché bientôt.
C'est vrai qu'une bonne glace maison, ça n'a rien de comparable

virginie+Edensland 07/06/2009 20:33

je me demande, comme pour la machine a pain (que je ne regrette pas!!!)...je me lance ou pas...parce que, ça donne envie!! lol biz