confiture fraise/menthe

Une petite confiture maison pour le petit déjeuner.....cela vous tente ?

Pour 2/3 pots

500 g de fraises

1 branche de menthe

400 g de sucre gelsuc

Laver, et équeuter vos fraises. Laver votre menthe et la ciseler.

Dans une casserole mettre vos fraises à cuire avec le sucre pendant 7 minutes.

En fin de cuisson, ajouter la menthe et mélanger.

Verser votre confiture dans vos pots préalablement stérilisés.

Comments

[Mathilde]

Hummm la confiture de fraises...
Ca doit être une de mes préférées avec la cerises et l'abricot.
J'avoue que l'association avec la menthe doit être terrible :D
Merci pour la recette, bonne fin de soirée!

[val]

justement, je la mange en ce moment au petit déj'

un peu de chaleur avant l'heure

[Entre mère et fille]

sa doit etre excellent frais et sucré!

[fanette]

Sympa l'idée de la menthe dans la confiture de fraises

[Eglantine-Lilas]

j'en veux bien ....mais comment fais tu pour préparer autant de choses ? tu m'épates

[val]

c'est à cause de la gourmandise

[clara & compagnie]

oui oui moi ça me plait !
bises