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pâtes aux tomates et poivron

Publié le par val

J'adore cette recette !!!!


Normal, j'aime bien les pâtes, et les poivrons !!!

Mais mes enfants n'aiment pas trop.... donc, j'essaye de mélanger mais ces affreux arrivent à me faire le tri !!!

Pourtant c'est bon les poivrons ?!

 

 



 


Pour 3 personnes

1 poivron jaune

3 tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de vinaigre

300 g de pâtes

 

 


Dans une poêle, faites dorer l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive.

Quand ils commencent à brunir, ajouter le poivron coupé en morceaux et les tomates. Saler, poivrer  et laisser mijoter 20 minutes à peu près ; avec 2 cuillères à soupe d'eau. Le temps que le poivron devienne tendre. Incorporer le vinaigre et laisser réduire. Retirer la poêle du feu et réserver.

Dans une casserole faites cuire vos pâtes avec de l'eau salée. Une fois les pâtes cuites, les mettre dans un plat à four puis ajouter la garniture au poivron. Et enfin couper une boule de mozzarella et la répartir sur les pâtes.

Mettre au four pendant 10 minutes à 180 °C.

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gali 19/07/2009 09:47

tu sais comment j'ai ma fille pour qu'elle mange ses poivrons avec les pâtes? je mixe les tomates et les poivrons et elle n'y voit que du feu !en plus, ça fait une super sauce !

Stephaline 17/07/2009 20:08

J'ai testé une super recette a base de pate il y 2 semaine (ravioles au tomate cerise et basilic) Simple et bon .. si j'ai le temps, je metterai la recette en ligne la semaine prochaine !

Et pour cette recette , je prends !!!!!!!!!!!!!

val 17/07/2009 20:26


et bien moi je prends ta reccette de raviole.....
jamais fait les ravioles....et j'ai pas d'appareil...au besoin j'en acheterai..


Aude 17/07/2009 09:06

Une recette que j'adore, et je rajoute même quelque petits piments (que pour les grands évidement !! ) Bisous

Colibri _Piment_rouge 17/07/2009 09:01

Merci pour ton commentaire... ça me donne envie de continuer. Pour l'instant je suis en vacances dans le Beaujolais. Bonne journée!

Domie de la réunion 17/07/2009 08:28

Bonjour Valérie, hum ça a l'air bon !
Tu m'invites? (lol)
bisous et belle journée à toi !

val 17/07/2009 08:36


pas de soucis
a une condition...une petite gourmandise de là bas en plus