abricots rôtis
Un petit dessert qui m'apporte la chaleur du sud!
je l'ai trouvé chez juste .
Facile à faire et très bonne, très fraîche.....
3 abricots /personne
100 g de sucre
1cc de jus de citron
1/2 cc de cannelle
1 cc d'extrait de vanille
Faire votre caramel dans une poêle. Une fois le caramel pris, y ajouter vos abricots coupés en deux sans le noyau bien sûr.
Laisser les caraméliser à peine 2/3 minutes. Y ajouter l'extrait de vanille.
Verser dans un plat, puis réserver au frais.