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courgettes à la marocaine

Publié le par val

N'étant pas une grande fan de courgette, je suis toujours à la recherche d' une recette qui me permet de manger ce légume avec plaisir. Un peu comme les enfants!

Aussi sur un forum de mon ken, j'ai découvert cette recette aux saveurs oriental et j'adhère complètement. Moi qui aime le sacré/salé

 

(accompagnement pour 3 personnes)


P1010446.JPG

 

 

Une grosse courgette

1 oignon

1 gousse d'ail

huile d'olive

1 cc de gingembre

1cc de cumin

1cc de cannelle

1cc d'épices à couscous

1 cs de raisins secs

1 cs de miel

 

 

Bien sur ken a fait tout le boulot mais cette recette vous pouvait très bien la faire dans un faitout et laisser mijoter!

 

 

Mettre de l'huile au fond du bol. Hacher oignon et ail et les mettre avec l'huile.

Éplucher votre courgette et la couper en morceaux. Tout mettre dans le bol avec le reste des autres ingrédients. Ajouter une cuillère d'eau.

Faire chauffer T°80C pendant 40 minutes avec le mélangeur.

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Salle de Forme Strasbourg 12/08/2011 11:58


Moi non plus je ne suis pas un grand fan de courgettes, mais cette recette m'a convaincu, génial!!!


val 15/08/2011 20:35



et bien temps mieux!! et tu verras ça le fait drolement!!



ma-ger-de 09/08/2011 22:04


sympa comme tout!! bien reçu ta news.. je crois qu'on est un peu toutes dans le même cas!!!bisous


val 15/08/2011 20:36



ouep!!!!!! merci à toi d'etre toujours là!



Clémence 09/08/2011 14:43


délicieusement parfumé !