courgettes à la marocaine

N'étant pas une grande fan de courgette, je suis toujours à la recherche d' une recette qui me permet de manger ce légume avec plaisir. Un peu comme les enfants!

Aussi sur un forum de mon ken, j'ai découvert cette recette aux saveurs oriental et j'adhère complètement. Moi qui aime le sacré/salé

(accompagnement pour 3 personnes)

Une grosse courgette

1 oignon

1 gousse d'ail

huile d'olive

1 cc de gingembre

1cc de cumin

1cc de cannelle

1cc d'épices à couscous

1 cs de raisins secs

1 cs de miel

Bien sur ken a fait tout le boulot mais cette recette vous pouvait très bien la faire dans un faitout et laisser mijoter!

Mettre de l'huile au fond du bol. Hacher oignon et ail et les mettre avec l'huile.

Éplucher votre courgette et la couper en morceaux. Tout mettre dans le bol avec le reste des autres ingrédients. Ajouter une cuillère d'eau.

Faire chauffer T°80C pendant 40 minutes avec le mélangeur.

Comments

[Salle de Forme Strasbourg]

Moi non plus je ne suis pas un grand fan de courgettes, mais cette recette m'a convaincu, génial!!!

[val]

et bien temps mieux!! et tu verras ça le fait drolement!!

[ma-ger-de]

sympa comme tout!! bien reçu ta news.. je crois qu'on est un peu toutes dans le même cas!!!bisous

[val]

ouep!!!!!! merci à toi d'etre toujours là!

[Clémence]

délicieusement parfumé !