escalope de poulet version light!

Publié le 10 Mars 2010 par val

Catégories : #plat principal

Et non, vous ne rêvez pas!!!!
Cela m'arrive de faire des petits plats pas trop calorique :histoire de se donner bonne conscience

Pour vous dire la vérité, vu que je me suis lancée dans les tupperware, je n'ai plus de place dans les placards et mon vitasaveur se retrouve sur le plan de travail!
Une bonne occasion de l'utiliser

4 escalopes de poulet
1 poivron
1/2 petite boite d'ananas au sirop
250 g riz rouge
soja ( 1 paquet sorti du congélateur)

A l'aide du quick chef, (ou d'un couteau) couper en morceaux le poivron et l'ananas. Dans un récipient, verser le contenu et y ajouter la moitié du sirop avec un peu de sauce au soja. Mélanger.

Installer votre garniture au fond du bol, déposer vos escalopes de poulet. Saler/poivrer.
Couvrer vos escalopes de votre sauce.

Faire chauffer 25 minutes.

Faites chauffer votre riz à part dans une casserole. Je l'avais fait cuire au vita saveur et il était resté un peu croquant