pâte à crêpes sans oeufs

Une envie de crêpes pour le goûter......un frigo vide.....et bien cela ne m'a pas empêcher de faire des crêpes!!! na!

Et de plus cette recette je la dédie aux personnes qui n'ont jamais d'oeufs dans leur frigo ou en panne comme moi cette fois!

Et entre nous, j'ai trouvé la pâte plus légère....

• 125g de farine
• 300ml de lait
• 2 CS d'huile
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier, mettre la farine avec le sel; le sucre vanillé et l'huile. Ajouter un peu de lait et délayer légèrement. Tout en remuant au fouet, ajouter le reste du lait.

Laisser reposer. Puis faire cuire dans une poêle ou crépière.

(pour nous, cela a été généreux tartinage de nutella)