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pizza maison

Publié le par val

Depuis que mon fils est entré au collège cette année ( et oui déjà), une coutume s'est installé: pizza le mercredi!

Un plat simple à faire, qui permet de déjeuner tranquillement en famille. Et de plus lorsqu'il est tout seul à la maison, il suffit juste de mettre au micro onde et de réchauffer sans trop de risque.

 

 

 

 

photos-0001-001.JPG

 

 

 

pâte  à pizza

250 g de farine

2 c.c levure déshydraté

2 c.s d'huile olive

sel

120 ml d'eau à température ambiante

 

 

 


Mettre le tous dans le robot et laisser pétrir quelques minutes le temps que cela forme une boule Laisser reposer  1 h.


Vous allez obtenir un gros pâton pour faire 2 pizzas. Séparer là en 2 et congeler l'autre pâton pour une futur pizza par exemple.

 

 

 

 

 

garniture

 

1 oignon

4 steaks haché

coulis de tomate

5 carottes

1 poivron rouge

 

 


Éplucher votre oignon et le couper finement. Dans une casserole mettre un filet d'huile et faire rissoler l'oignon. Ajouter le steak haché et couper le en tout petits morceaux. Saler/poivrer. Au préalable faire cuire vos carottes à la vapeur et les rajouter à la viande. Mélanger et ajouter en dernier le poivron. Recouvrir votre préparation du coulis de tomate.

 

 

 

montage

Étaler votre pâte à pizza et disposer la garniture.Couvrir de gruyère. Mettre chauffer le four à 220°C et faire cuire 15 minutes

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Juste 30/01/2013 17:07

c'est toujours un plaisir les pizzas maison
bizzz

val 03/02/2013 12:16



et variante à toutes les sauces!