tarte au sucre
Un souvenir d'enfance........
pâte
50 g de beurre ou margarine
250 g de farine
sel
1/4 de levure de boulangerie
1 jaune d'oeuf
6 cl de lait tiède
1 cuillère à soupe de sucre
sucre en poudre
lait
beurre
Dans votre robot, mettre le lait tiède avec la levure emmietté. Puis ajouter tous les autres ingrédients pour faire la pâte.
Pétrir quelques minutes puis laisser reposer au moins une heure.
Une fois la pâte levé, l'étaler puis disposer dans un plat à tarte.
Mettre 2 cuillères à soupe de lait partout pour mouiller la pâte, saupoudrer généreusement de sucre. Ajouter quelques noisettes de beurre.
Mettre à chauffer à 240 °C pendant 15 minutes.