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fraises et sa crème chantilly

Publié le par val




Les fraises commencent à pointer leur bout du nez dans les supermarchés!!
J'ai cherché une recette avec des fraises mais...sans succès: pas d'envies..pas de coup de coeur pour une recette. Alors me voici parti pour mon 1er essai de crème chantilly!!!

crème chantilly
12 cl de crème fraîche liquide
20 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

j'ai cherché sur le net comment faire (battre un peu la crème. Quand elle mousse un peu, rajouter le sucre et continuer de battre pendant 10 min à peu près) mais pour moi le résultat ne me parer pas très bien!! Pourtant, j'ai bien refroidi la crème, mis des glaçons dans un bol pour refroidir le bol qui allait servir pour battre la crème..et voici le résultat!

un fiasco!!! (désolé, j'ai perdu l'image)





Enfin, ça nous a pas empêcher de manger les fraises avec sa crème fouettée!! (je pense que c'est comme ça que ça s'appelle).. et elle était surtout bonne avec son petit goût de vanille.. voyez le résultat!

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milk shake au nutella

Publié le par val

Lorsque j'ai vu que le jeu le nutella, on aime tous ça.. était en ligne, je me devais d'y participer!!
Mon copain, mon fidèle compagnon des petits déj' de mon enfance!! quel bonheur, rien que d'y repenser...
La plupart du temps, la cuillère était pleine de chocolat et sur le pain.. un soupçon de cette pâte à tartiner...
Je ne sais pas si c'est héréditaire mais j'ai remarqué que mes enfants faisaient la même chose.. est ce normal docteur?

Cette recette sera très appréciée par les inconditionnelles de nutella


Pour un grand verre

3 cuillères à soupe de nutella
   25 cl de lait
   2 boules de glace à la vanille







Mixer le tout dans le robot.
Servir dans un grand verre et déguster tout de suite.

Et je vous assure,vous relécherez la cuillère à nouveau.

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baba au rhum

Publié le par val

Les envies..... ça ne se contrôle pas !


Pour 8 babas individuels

60g de farine
25g de beurre
60g de sucre
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
2cl de lait chaud
2 sucres vanillé








Mélanger les sucres et les jaunes d'oeufs ensemble. Rajouter le beurre fondu et le lait chaud ; mélanger bien. Rajouter la farine et la levure.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer au mélange précédent.
 Mettre au four à 180°C 30 min.

Démouler et les imbiber d'un sirop : faire bouillir 25cl d'eau avec 50 g de sucre et 1/4 de verre de rhum.

Le liquide sur le gâteau va s'en imbiber tout seul.

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flan aux carambars

Publié le par val

Au secours!! la boîte à bonbons déborde de carambars!!
Que faire??
J'ai trouvé sur le blog cuisiner tout simplement : une recette sympa. Les enfants l'ont adoré !!!


1 pâte brisée
4 oeufs
60 cl de lait
70 g de farine
115 g de sucre en poudre
11 carambars


Etaler la pâte dans un plat à tarte. Piquez celle-ci avec une fourchette.Réservez.

Mettre le lait et les carambars dans une casserole.Faire chauffer à feu doux. Laissez fondre les carambars et porter à ébullition.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine et continuer de mélanger.
Ajouter le lait chaud.

Transverser le tout dans une casserole et faites épaissir sans cesser de remuer.

Verser la crème dans le plat et enfourner pour 30 minutes à 180°

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yaourt nature

Publié le par val


Pour commencer cette aventure, je vous propose une recette avec mon dernier jouet : une yaourtière!



Pour 8 pots

1 Litre de lait entier
1 yaourt nature entier



Dans un saladier, mélanger le yaourt et le lait avec un fouet.

Versez cette préparation dans les pots et mettre ceux-ci dans la yaourtière.

Une fois terminé, mettre les pots au minimun 4 heures au frigo avant de les consommer.

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moi

Publié le par val







bonjour!

Avant de publier ma première recette, je voulais me présenter:
ma passion pour  la cuisine est venue de fil en aiguille.Comme tout le monde, je cherchais des recettes sur le net et je suis tombée sur un blog
www.audinette.com; et c'est à cause d'elle ( rires) que je m'y suis mise.
Au grand plaisir de toute  la famille....


A bientôt pour ma 1er recette.


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