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muffins salés

Publié le par val

Afin de finir les restes, j'ai eu l'idée de faire un repas léger et original pour finir les saucisses de FRANKFORT qui attendait leur tour dans le frigo.....

 


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Pour 8 muffins

2 oeufs

120 g de farine

10 cl de lait

5 cl huile

3 saucisses de FRANKFORT ou knacki

3 kiris

sel/poivre

 

 

 

Mélanger les œufs battus, la farine, l’huile et le lait. Saler et poivrer.

Incorporer le kiri en petits morceaux et les saucisses coupés en rondelle.

Répartir la pâte dans des moules à muffins. 


Cuire à four chaud pendant 30 minutes à 180°.

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chinois à la compote pomme/banane et chocolat

Publié le par val

Un petit déjeuner gourmand où j'ai réussi à mettre d'autres ingrédients que chocolat entre autre. A croire que mes "zouaves" ne connaissent que ça!

 

 

 

 

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2 pots de compote de pomme/banane

reste de chocolat de Noël

130 ml de lait

350 g de farine

1 oeuf battu en omelette

1 c.cde levure déshydraté

sel

40 g de beurre

30 g de sucre

 

 

 

 

Mettre tous les ingrédients dans votre robot pour faire votre pâton. Une fois réaliser, l'aplatir en un grand rectangle et le badigeonner de compote. Ajouter le chocolat couper en petits morceaux.

Rouler votre brioche et couper des tronçons de quelques centimètres de large.

Les disposer dans un moule. Laisser reposer au moins 30 min.

Faire chauffer votre four à 180°C et laisser cuire 20 minutes

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théme 12/52 :par en dessous

Publié le par val

Alors là je dois dire que j'ai pas mal séché sur ce thème...... 


Alors j'ai utilisé ma seule plante de la maison pour essayé de faire quelque chose d'à peu près correcte. Les coloris me plaisent bien.

 

 

 


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iso 100

f/5.6

expo : +2

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ma nouvelle obsession du moment...

Publié le par val

Pour ne rien vous cacher en ce moment, je suis immobilisée pour une entorse fait au travail et je crois que j'en ai pour un moment.......


Alors du coup, je me suis mise à une occupation que ma grand mère il y a très longtemps a essayé de m'apprendre mais comme toutes les petites filles, je préférais aller jouer que d'apprendre à ......tricoter!

Cette activité est revenue à la mode et a beaucoup évolué avec de superbe laine fantaisie qui n'existait pas  à l'époque.

Et il faut dire que c'est une blogueuse mélanie ma p'tite campagne qui m' a donné envie de tricoter et de faire des réalisations personnelles.

 

En attendant, je me suis exercer au point mousse, le point de base au tricot et mon échantillon  a fini en snood pour barbie!!!!!

 

Actuellement, je termine une écharpe pour moi. Je voulias faire une écharpe d'été, mais je crois que la vendeuse m'a vendu du fil plutôt pour l'hiver

 

ça le fait pour une débutante non?

 

 

 

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tarte au thon

Publié le par val

Voici une autre version de la tarte au thon déjà fait ici, simple et rapide à faire pour un repas express........

La prochaine fois je rajouterais un peu d'épices histoire de relever un peu plus.

 

 

 

1 pâte brisé

1 boite de thon

2 tomates

gruyère

crème fraîche

moutarde

 


 

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Étaler votre pâte dans une tourtière et badigeonner le fond de moutarde. Émietter le thon et le rajouter la moutarde.

Mettre une couche de gruyère et disposer les rondelles de tomate. Mette quelques cuillères de crème fraîche légère sur chaque rondelle de tomates. Rajouter un peu de gruyère

Faire cuire à 220°C pendant 30 min.

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projet 9/52 : cadre

Publié le par val

Un thème un peu difficile à première vue.....

Et en fouinant sur le net, j'ai joué avec le thème.J'ai profité d'une escapade en un lieu magnifique où il y a notre bonne cantine( voir dans les premiers articles)

 

 


 

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F/7

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thème 8/52 : orange

Publié le par val

Pleins d'idées sont passés dans ma tête..

Photos du fruit l'orange.....pfff. trop facile! alors cette fois ci j'ai encore demandé la participation de ma choupinette pour m'écrire le mot orange. Merci ma grande!


Et du coup j'ai pensé aussi à mon opérateur internet: qui me paraissait évident!

 

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ISO 200

L1/60

f/4.5

 

 

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Pour laquelle j'opte?... l'écriture de ma fille est trop mignon pour le thème et la photo de ma livebox est plus belle techniquement! dilemme.....

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hot dog

Publié le par val

Une envie de hot dog....

Des saucisses dans le congélateur.... et hop en cuisine pour du pain maison!!

Et de plus, un bon pain brioché, nous avons beaucoup aimé

 

 

 


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500g de farine

30 g de beurre

1 oeuf

150 ml d'eau

150 ml de lait

1.5 CC de levure déshydraté

2 CS sucre

sel

 


Saucisses knacki

 


Mettre tous les ingrédients dans le bol en commençant par les solides. Pétrir.

Reposer pendant 1 h.

Séparer en 6 pâtons. Et les rouler pour faire vos pains. Badigeonner de jaunes d'oeufs pour dorer ou de lait

.Faire cuire à 210°Cpendant 20 minutes.

 

Garnir selon vos goûts. Moi j'ai mélangé moutarde/ketchup!

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thème 7/52 opposés

Publié le par val

Pas très inspirés cette fois ci....

Alors j'ai demandé la participation de mes "affreux"; et du coup le thème leur colle bien!

"opposés" en caractère c'est sur.... et ils se sont gentiment prêter au jeu de la "direction opposé"


 

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ouverture à priorité vitesse

1/40

f/10

iso 100 

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crevettes à l'ananas et nouilles chinoises

Publié le par val

Voici une version light pour un repas asiatique.....


Depuis que nous avons subi, une mauvaise expérience, au restaurant chinois près de chez nous, nous préférons de loin manger "le fait maison". Meilleur et en plus on s'est comment s'est cuisiné


Et de plus, nous sommes au régime sans graisse suite à ce petit incident...

 

 

 

Divers 0030

 

 

 

500 g de crevettes

1 ananas

nouilles chinoise

sauce soja

gingembre moulu

miel

 

 

 

Décortiquer les crevettes puis les réserver.

Faire cuire les nouilles chinoises dans une casserole d'eau bouillante salé pendant 10 minutes.

Éplucher l'ananas et le couper en petits morceaux. Séparer en 2 bols.

En attendant mettre les crevettes avec le premier bol d'ananas dans une poële et faire dorer sans graisse quelques minutes. Ajouter 1 CS de sauce de soja et le gingembre moulu. Saler très peu/poivrer. Mélanger bien.

 

Dans une autre poële, verser le 2 ème bol d'ananas et ajouter 1CS de miel. Faire caraméliser et réserver. Égoutter les pâtes une fois cuite et mélanger à l'ananas caramélisé.

 

 

Servir en assiette et déguster!

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