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gâteau au chocolat et aux noisettes

Publié le par val

Dans la série envie de chocolat voici un super moelleux au chocolat ( j'ai été étonné d'ailleurs).

J'ai réussi à piquer quelques cuillères de nutella vu que je n'avais pas de noisettes pour la recette.

 

 

 

 

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13 cl de lait

100 g de sucre

35 g de nutella

30 g de beurre

2 oeufs

100 g de farine

 1/2 sachet de levure chimique

 

 

 

 

 

 

Faire fondre le chocolat avec le nutella dans une casserole.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre ramolli. Ajoutez les oeufs. Verser le chocolat fondu.

Ajouter 1/3 de la farine avec la levure chimique. Puis verser le lait. Terminer par le reste de farine

Faire cuire dans un moule pendant 35 minutes à 180°C 

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pudding au chocolat

Publié le par val

 

Une envie de gâteau au chocolat et du pain qui rassis dans la boite à pain.....

Voici ce qui est sorti de ma tête et ..bonnes nouvelles, mes enfants m'en réclament encore!

 

 


 

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 100 g de chocolat
200 g de pain
 50 cl de lait 
40 g de sucre
 2 œufs
 1/2 cuillère à café de vanille liquide

 

 

 

 

 

Couper votre pain en petit morceaux et le mettre dans un saladier.

Faire fondre votre chocolat avec le lait.Une fois fondu verse le chocolat au lait sur le pain pour le ramollir.

Dans un bol, faire une omelette et verser dans le saladier avec le sucre puis la vanille liquide.

Faire cuire dans un plat a four pendant 50 minutes a 200 °C

 

Pour plus de gourmandise, je l'ai nappé d'un glaçage au chocolat...mmmmhhh!!!!!

 


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clafoutis aux framboises

Publié le par val

Voici une variante du far breton aux pépites de chocolat que j'ai trouvé à tous les étages.


Heu!!!!une recette sans chocolat???? je suis malade!!


J'avais des framboises du jardin qui traînait au fond de mon congélateur. L'excuse tout trouvé pour les faire.....


Recette un peu allégé vu le régime.....

 

 


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3 oeufs

130 g de farine

450 ml de lait

1 cuillère à soupe de fromage blanc

120 g de sucre en poudre

1 bouchon de rose (boutique musulmane)

500 g de framboises

 

 


 

Fouetter les oeufs avec le sucre verser le lait et mélangé avec le fromage blanc. Ajouter petit à petit la farine en remuant pour éviter les grumeaux.

Y verser le sirop de rose

 Déposer vos framboises au fond d'un moule allant au four. Verser la préparation et enfourner à 200°C pendant 45 min

 

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gratin de pâte aux légumes allégé

Publié le par val

Me voici de retour de vacance!!!!

Vacances qui se sont bien déroulés: chaleur, farniente!!!

Nous avons eu du mal de revenir à la maison car comme tout le monde nous avons retrouvés le froid ( pas plus de 20°C) et la pluie!!!! C'est triste de ne plus avoir de saison!

Avec un peu de chance, septembre sera peut être plus agréable.....

 

Je vais commencer à vous donner quelques recettes, astuces allégés car comme vous le savez après les vacances, nous avons tous acquéris quelques kilos superflus et voici le moment de commencer à les perdre.....

 


 

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300g de pâtes

reste de légumes à couscous surgelés

béchamel allégé

 

 

 

 

 

Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillant pendant 20 minutes. Dans une autre casserole d'eau bouillante faites cuire vos légumes.

Réunissez pâtes+ légumes a couscous dans un plat à gratin.


Faites votre béchamel avec 50 cl de lait+ 30 g de farine et 30 g de beurre allégé.


Versez la béchamel sur le gratin puis faire gratiner au four pendant 30 min à 240°C

 

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mini croissant sucré

Publié le par val

C'est ma nénétte qui a voulu faire le goûter.

Une vraie petite chef qui a tout d'abord étalé la pâte feuilleté pour le pré-découpage, puis à l'aide du croissant party ( génial cette invention), a déposé une cuillère de marmelade d'orange puis d'autres au chocolat et chocolat/marmelade d'orange.

badigeonner d'un peu de lait pour la dorure.

Maman s'est occupé simplement de la cuisson : 220°C pendant 10 minutes ( voir plus si vous aimez plus doré)

 

 


 

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1 pâte feuilleté

parfum au choix

 

 

 

 


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thème 27 : la chaleur

Publié le par val

Ça y est l'école est terminé!!!!

les grandes vacances sont là...fini les devoirs et les contraintes de l'année scolaire....

Ils y en a qui ont de la chance.......

A mon tour d'avoir des devoirs; cathy du blog vive la photo, nous a déjà donner les thèmes pour les vacances!

Cette semaine a était dur pour moi; car nous sommes toujours en automne et la chaleur ne veut pas pointer le bout de son nez. Je me suis creusé la tête toute la semaine pour savoir quoi prendre en photo et là........

 

 

 

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abricots rôtis

Publié le par val

Un petit dessert qui m'apporte la chaleur du sud!

je l'ai trouvé chez juste .

Facile à faire et très bonne, très fraîche.....

 


 

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3 abricots /personne

100 g de sucre

1cc de jus de citron

1/2 cc de cannelle

1 cc d'extrait de vanille

 

 

 

 

Faire votre caramel dans une poêle. Une fois le caramel pris, y ajouter vos abricots coupés en deux sans le noyau bien sûr.

Laisser les caraméliser à peine 2/3 minutes. Y ajouter l'extrait de vanille.

Verser dans un plat, puis réserver au frais.

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spaghetti façon carbonara

Publié le par val

Chez nous ,le samedi soir s'est instauré un petit rituel......

Mr faisant du vélo, les enfants et moi nous sommes "obligé" de manger des féculents pour que le sportif de la maison est sa réserve!!! 

quel supplice!!!!

Je vous avouerai aussi que : cela permet de manger tranquillement sans entendre la fameuse phrase que nous avons tous :  "beurk..j'aime pô...."

 

 

 

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spaghetti

4 tranches de jambon ( 1 tranche/pers)

crème fraîche

gruyère

 

 

 

Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante. "al denté" de préférence.

Couper le jambon en morceaux. 

Une fois les pâtes cuites, mélanger avec la crème fraîche puis ajouter le jambon.

Servir et parsemer de gruyère ( le mieux de parmesan)

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thème 26 : la colère

Publié le par val

Dur de capter un moment de colère chez mes " chieurs". Alors nous avons improviser une petite séance de "défoulage" au fond du jardin et voici le résultat. J'ai pu surtout utilisé mon mode vitesse d'ouverture que je ne m'étrise pas beaucoup..... 

 

 


 

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thème 25 : la musique

Publié le par val

J'adore ce  jeu!!! Une bonne découverte de son appareil photo et de pouvoir le maîtriser par la suite!!!

En attendant les 2 derniers thèmes n'étaient pas évident mais je crois que cela peut aller........

 


 

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