Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #aux fruits.. tag

clafoutis aux framboises

Publié le par val

Voici une variante du far breton aux pépites de chocolat que j'ai trouvé à tous les étages.


Heu!!!!une recette sans chocolat???? je suis malade!!


J'avais des framboises du jardin qui traînait au fond de mon congélateur. L'excuse tout trouvé pour les faire.....


Recette un peu allégé vu le régime.....

 

 


photos-0007.JPG

 

 

 

 

3 oeufs

130 g de farine

450 ml de lait

1 cuillère à soupe de fromage blanc

120 g de sucre en poudre

1 bouchon de rose (boutique musulmane)

500 g de framboises

 

 


 

Fouetter les oeufs avec le sucre verser le lait et mélangé avec le fromage blanc. Ajouter petit à petit la farine en remuant pour éviter les grumeaux.

Y verser le sirop de rose

 Déposer vos framboises au fond d'un moule allant au four. Verser la préparation et enfourner à 200°C pendant 45 min

 

Voir les commentaires

abricots rôtis

Publié le par val

Un petit dessert qui m'apporte la chaleur du sud!

je l'ai trouvé chez juste .

Facile à faire et très bonne, très fraîche.....

 


 

photos-0004.JPG

 

 

 

 

3 abricots /personne

100 g de sucre

1cc de jus de citron

1/2 cc de cannelle

1 cc d'extrait de vanille

 

 

 

 

Faire votre caramel dans une poêle. Une fois le caramel pris, y ajouter vos abricots coupés en deux sans le noyau bien sûr.

Laisser les caraméliser à peine 2/3 minutes. Y ajouter l'extrait de vanille.

Verser dans un plat, puis réserver au frais.

Voir les commentaires

salade de fruit toute fraîche

Publié le par val

Des fois il suffit de choses simples pour se faire plaisir.........

 

 


 

bouffe-0003--2--copie-1.JPG

 

 

 

 

 

fraises du jardin

framboises du jardin

1 kiwi

1 nectarine

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

25 g de sucre

feuille de menthe

 

 

 

Eplucher tous vos fruits puis les couper en morceaux. Les mettre  dans un saladier. Ajouter le sucre puis la fleur doranger.

Mélanger bien et reserver au frigo

Voir les commentaires

chaussons aux pommes

Publié le par val

Une envie, une envie, une envie......

et j'ai pas compris la corbeille, le l'ai retrouvée vide

 

 

 

P1020552.JPG

 

 

 

pâte feuilletée

compote de pommes maison

 

 

 

A l'aide du chausson party', j'ai fait mes chaussons et rien de plus simple pour régaler les petits comme les grands!

Installer la pâte dans l'emporte pièce et fourrer de compote. Refermer. Poser sur la plaque du four et badigeonner de lait.

Faire cuire à 210 °C pendant 20 minutes

Voir les commentaires

mirabelles au miel et aux amandes

Publié le par val

En fouinant dans le congélateur, j'ai retrouvé un sachet de mirabelle que l'on m'avait donné et j'ai eu envie de faire un petit dessert sympathique pour finir le repas....

 

 

 


P1020517.JPG

 

 

 

 

600 g de mirabelles

50 g de beurre

jus d' un citron

40 g de sucre

1 cuillère à soupe de miel

 amandes effilées

2 ml de cannelle

 

 

 

 

Prendre votre wok et faire fondre le beurre. Ajouter les mirabelles et le sucre et la cannelle et faire compoter quelques minutes.

A l'aide de l'écumoire, sortir les mirabelles et disposer dans des coupelles.

Verser le jus du citron et le miel dans la wok et porter à ébullition puis retirer du feu.

Parsemer d'amandes éffilées et mettre au frais avant de servir

Voir les commentaires

compote pomme-fraise

Publié le par val

Cette année encore mes fraisiers ont  donné beaucoup au grand bonheur des amateurs de fraise chez nous.

La meilleur des recettes est de croquer dedans avec un peu de sucre ou autre..

Cette fois ci , je vous propose une compote maison..

 


  P1020455.JPG

 

 

 

3 pommes

230 g de fraises

30 ml d'eau

2 bonnes cuillères à soupe de sucre.

 

 

 

Équeuter et laver vos fraises. Éplucher les pommes et les couper en morceaux.

Mettre tous vos fruits dans une casserole avec de l'eau et le sucre et faire cuire environ 20 minutes.

A l'aide d'un mixer, broyer votre compote pour l'avoir d'aspect lisse ( nous c'est comme cela que nous la préférons)

Laisser refroidir


Voir les commentaires

salade de fruit toute simple

Publié le par val

Souvent sur les blogs, des recettes très appétissantes, très sophistiqué avec le dernier ingrédient qui fait fureur et j'avoue dont la recette est merveilleusement bien préparé avec des photos superbes mais aujourd'hui, j'ai eu envie de faire dans la simplicité!

car me dirait vous : "c'est toujours les choses les plus simple qui sont les meilleures"

 

 

  P1020449-b.jpg

 

 


Fruits (tout ce que vous trouvez dans votre corbeille

le jus d'un citron

sucre

(la quantité varie en fonction du nombre de convives)

 

 

 


Peler et couper vos fruits en petits morceaux. Les mettre dans un saladier puis verser le jus du citron pour ne pas que vos fruits noircissent. Ajouter le sucre.

Mettre au frais avant de servir.

Ma fille et moi nous nous sommes bien régalés ce jour là!

Voir les commentaires

taboulé sucré

Publié le par val

Voici une recette tirée de l'émission "petits plats en équilibre".
Je suis tombée dessus ( sans me faire mal je vous assure) et tout le monde a apprécié.
Perso, je rajouterai un peu de grand marnier. (j'y ai pas pensé sur le coup)




P1020143.JPG


5 clémentines (dont le jus d'une)
2 kiwis
20g d'amandes effilées
 1cuillere à soupe de sucre
 120g de couscous
20g de beurre
20g de raisins secs



  Faites dorer les amandes à sec dans une poêle .
Portez à ébullition 15cl d'eau avec 1 pincée de sel et le sucre.
 Versez l'eau bouillante sur le couscous, couvrir et laissez gonfler 5mn. Ajoutez le beurre et aérer le couscous en le mélangeant avec une fourchette.

  Eplucher les fruits et coupez-les en dés. Incorporez délicatement les fruits, les raisins et le jus de clémentine au couscous refroidi. Conservez le taboulé 20 minutes au frais pour que les parfums se diffusent.

Pour la déco, ajouter vos amandes grillés et vous pouvez ajouter aussi de la menthe

 

Voir les commentaires

compote de mangue et miel

Publié le par val

Une fois avoir feuilleté ma bible culinaire " cuisine actuelle", j'ai eu envie de faire la recette d'une compote de mangue " very chic" et  toute simple à faire...






1 mangue
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de miel
1 pincée de cannelle
framboise



Éplucher votre mangue et la couper en petits morceaux. Une fois fait , faites votre compote en y ajoutant le sucre vanillé et le miel.
Faites cuire à peine 7 minutes pour garder une texture agréable et légèrement  croquante.

Saupoudrer de cannelle et y ajouter quelques framboises.

Voir les commentaires

compote de pommes maison

Publié le par val

Avec les enfants, nous allons de temps en temps dans les jardins avec les chapeaux de paille pour cueillir des fruits et des légumes.
Et vu que la saison des pommes commence, nous en avons cueilli pour faire une compote goûteuse associé aavec du coing et un soupçon.....






4 pommes
2 coings
6 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de rhum
eau


Eplucer vos fruits et les couper en petits morceaux.
Dans une casserole, mettre les fruits avec au fond un peu d'eau. Ajouter les sucres et le rhum.
Mettre sur feux doux pendant 30 minutes environ.
Passer votre compote au mixer plongeant si vous souhaitez avoir une compote lisse( moi je prefere).
Laisser refroidir et déguster.

Voir les commentaires

1 2 > >>