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Articles avec #douceur... tag

mini merigue

Publié le par val

Si vous ne savez pas comment utiliser des blancs d'œufs, voici une solution toute simple et gourmande!

A déguster avec un café.......

 

 

 

 

 

 

2 blancs d'oeufs

120 g de sucre

 

 

 

Battre vos blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Y ajouter le sucre

Faire des petits tas sur la plaque du four, et faire cuire doucement à 120 °C pendant 50 minutes

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macarons au chocolat

Publié le par val

Il y a des recettes en cuisine ; on a beau essayé... quand ça veut pas, ça veut pas!!!!

Je n'arrive pas du tout à faire des macarons!!  j'obtiens des sortes de crêpes; je sais pas où cela bloque mais c'est agaçant!!!

Alors, j'ai vu que alsa avait mis sur le marché un kit pour faire ses macarons. Aussi, je me suis précipitée dessus et je me suis enfin décidée à les réaliser....

Très simple à faire , il suffit de suivre les indications sur le paquet et lorsque vous avait des amis qui viennent pour le café, cela fait son effet " boeuf" pour le gouter

 


 

P1020727.JPG

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truffe au chocolat à la lavande

Publié le par val

voici une recette qui participe au jeu  le concours de cuisine de plurielles.

Concours de cuisine Plurielles, proposez vos recettes


Et de plus l'approche de noël qui arrive à grand pas.....c'est le moment de s'excercer aux petites douceurs .......que j'accompagne volontiers avec le café du midi






100 gr au chocolat à la lavande
2 cuillères à soupe de lait.
20 g sucre glace
50 g de beurre
1 jaune d'oeuf
cacao en poudre non sucré



Dans une casserole, faites fondre votre chocolat avec le beurre et le lait. Une fois, le chocolat fondu, ajouter l'oeuf et le sucre glace.
Mettre dans un bol, filmer et mettre au frigo au moins 2 h.

Une fois que le chocolat  a bien durci, préparer dans une assiette, le cacao non sucré.
Prendre votre bol, et à l'aide d'une cuillère à café, confectionner des petites boules de chocolat (plus ou moins rond ) que vous roulerez dans le cacao amer.
Mettre vos truffes au moins 1 h au frigo avant de les déguster.

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