750 grammes
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pain - brioche -viennoiserie.....

pain de mie

Publié le par val

Je n' en fais pas beaucoup de la boulangerie...mais là, je m'y suis remise et nous avons adoré le petit déjeuner bien gourmand!!! A déguster selon vos préférences! Pour 2 pains 300g de lait 1 sachet de levure déshydraté 500g de farine 15 de sucre 10g...

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pains aux raisins

Publié le par val

Une viennoiserie idéal pour le petit déjeuner ou tout simplement pour le gouter! 100 g lait 15 g levure fraiche 270 g farine 40 g sucre 1 œuf 50 g beurre coupé en morceaux 1 pincée de sel 100 g raisins secs la crème pâtissière 250 g lait 20 g farine 1...

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mini croissant

Publié le par val

Aujourd'hui en ouvrant "la petite fenêtre" de mon calendrier , une surprise bien connu du dimanche matin mais qui reste un grand classique..... Pour commencer la journée cocooning du dimanche accompagné d'un bon café, thé au choix avec du pain frais,...

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Petits pains

Publié le par val

En ce moment, je redécouvre mon gros jouet le cooking chef de Kenwood. Cela faisait un petit moment que je l'avais laisser de coté ( vous l'avez remarqué lol) faute de temps.. Quel plaisir de cuisiner!!! Aussi, j'ai une phobie en ce moment, le revendre...

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chinois aux raisins secs

Publié le par val

Il est l'heure de gouter!!!!! Une recette que je ressors des placards mais que tout le monde approuve..... Crème patissière 20 g de farine 25 g de maizena 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 50 cl de lait vanille Brioche 30 ml de lait 150 g de farine 1 oeuf...

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chinois à la compote pomme/banane et chocolat

Publié le par val

Un petit déjeuner gourmand où j'ai réussi à mettre d'autres ingrédients que chocolat entre autre. A croire que mes "zouaves" ne connaissent que ça! 2 pots de compote de pomme/banane reste de chocolat de Noël 130 ml de lait 350 g de farine 1 oeuf battu...

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brioche aux céréales et chocolat

Publié le par val

Vous connaissez peut être le problème quand on habite en campagne? lorsque le boulanger est à 7 km de la maison....pas envie de prendre la voiture pour aller chercher le pain. Alors vu que mon envie de cuisiner reviens un peu, j'ai voulu faire une brioche...

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fougasse au pesto

Publié le par val

Une recette que j'adore faire lorsque le temps est chaud et qu'une légère brise vous caresse la joue ; lors d'un repas sur la table de jardin. J'aimerais aussi avoir le chant des cigales mais je me contenterai du craquement du blé qui sèche au soleil...

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Petit pain viennois au chocolat

Publié le par val

Une envie de confectionner des viennoiseries pour le goûter; tout simple et qui fait le bonheur de mes " monstres" puisque c'est au chocolat! 250 g de farine 30 g de beurre fondu 150 ml de lait 1/2 sachet de levure déshydratée 10 g de sucre sel carré...

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pain au pesto

Publié le par val

Mes envies de pain maison sont revenues...... et vu quand ce moment il fait chaud et que l'on peut manger dehors, j'ai eu envie de saveurs du sud pour accompagner une salade composé! J'ai fait une petite tournée et croyez moi le pain n'a pas eu le temps...

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