risotto au parmesan

J 'ai juste à dire : une  envie d'Italie!!!!

250 g de riz à risotto

1 oignon

1/4 de la bouteille de vin blanc

Prévoir 500 ml d'eau

40 g de parmesan râpé

Mettre dans une sauteuse de l'huile d'olive et faire suer l'oignon préalablement haché. Y ajouter le riz. Laisser le riz imprégner les saveurs et en suite ajouter le vin.

Mouiller de temps en temps le riz avec l'eau jusqu'à ce que celui ci soit cuit

Y ajouter le parmesan et déguster!