cramique
Nous avons souvent des blogs que que l'on repère par rapport à un thème..
et celui de nad m'a plus beaucoup pour ses brioches et pain. A chaque fois que j'ai envie de faire une brioche pour le petit déj', je passe sur son blog et à chaque fois je trouve mon bonheur...
Cette fois ci je lui ai "piqué" la recette de la cramique.
2 oeufs + lait = 230 g
40 g de sucre en poudre
1,5 cc de sel
80 g de beurre à température ambiante
350 g de farine T55
1/2 cube de levure boulangerie
70 g de raisins secs macérés dans le rhum
Mettre tous vos ingrédients sauf les raisins dasn la cuve du robot. Mélanger bien puis ajouter les raisins.
Faites reposer la pâte au moins 2 heures dans un saladier.
Verser dans un plat à cake et faire chauffer 35 minutes à 180°C.