moules à la bière
D'habitude, nous faisons des moules marinière mais cette fois ci, nous avons essayé autrement...
et franchement pas déçu; les moules étaient bien parfumées ......à la bière!
1 kg de moules
1 oignon
2 gousses d'ail
persil
25 cl de bière
Au fond d'une grosse cocotte, mettre un morceau de beurre et faire rissoler oignon et ail que vous aurez au préalable hacher. Ajouter la bière et plonger vos moules.
Laisser cuire 4 à 5 minutes en tournant de temps en temps. Dès qu'elles sont bien ouvertes, elles sont cuites!
Bien sur accompagner de frites fraiches