pets de nonne
Mardi c'était "mardi gras" et à cette occasion, il est coutume de faire des gaufres ou des beignets....
Cette fois ci, j'ai essayé ces beignets que tout le monde a apprécié avec une petite touche de nutella....
(si...si je vous assure une "petite touche")


150 g de farine
50 g de sucre
80 g de beurre
4 oeufs
5 ml de cannelle
sel, sucre glace
huile pour friture.
Porter à ébullition 25 cl d'eau dans une casserole avec le beurre, le sucre et le sel.
Hors du feu, verser la farine avec la cannelle et mélanger. Faites déssecher cette pâte 2/3 minutes.
Retirer du feu et ajouter les oeufs un par un.
Faire chauffer votre friteuse à 170°C et y déposer des petites cuillères de pâte.
Retirer les beignets quand ils sont bien dorés et saupoudrer de sucre glace.
Cette fois ci, j'ai essayé ces beignets que tout le monde a apprécié avec une petite touche de nutella....
(si...si je vous assure une "petite touche")


150 g de farine
50 g de sucre
80 g de beurre
4 oeufs
5 ml de cannelle
sel, sucre glace
huile pour friture.
Porter à ébullition 25 cl d'eau dans une casserole avec le beurre, le sucre et le sel.
Hors du feu, verser la farine avec la cannelle et mélanger. Faites déssecher cette pâte 2/3 minutes.
Retirer du feu et ajouter les oeufs un par un.
Faire chauffer votre friteuse à 170°C et y déposer des petites cuillères de pâte.
Retirer les beignets quand ils sont bien dorés et saupoudrer de sucre glace.
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