ravioles au porc
Comment allez vous??
Chez moi la grippe s'est invité.... c'est pour cela que j'ai le temps de passer et de vous saluer....
Du coup, j'ai eu du temps pour passer dans la cuisine et avec les restes du rôti de porc à la moutarde, j'ai eu envie de faire des ravioles , recette que toute la famille apprécie!
Recette pâte
200 g de farine
2CS huile d'olive
sel
2 oeufs
Mettre les ingrédients dans le bol du robot et pétrir quelques instants. Laisser au frigo reposer 1/4 h
En attendant à l'aide du robot mixeur, mouliner le reste de rôti et ajouter une cuillère à café de crème fraiche
Ensuite avec un laminoir étaler la pâte et faire des plaques J 'ai la plaque à raviole de tup' qui m'aide bien et faites vos ravioles
Faire bouillir de l'eau et plonger les ravioles Ils sont cuit quand ils remontent à la surface
Bon appétit