MA mousse au chocolat
Pour le repas de la fête des pères, j'ai décidée de faire un dessert au chocolat pour finir le repas : un classique !!...mais toujours aussi apprécié par la famille....
Pour 6 coupelles
200 g de chocolat noir
6 œufs
Faire fondre vote chocolat au bain marie. Casser vos œufs et séparer les blancs (=les mettre dans un saladier) et les jaunes.
Mettre les jaunes dans le chocolat et mélanger.
Les blancs d'œufs, les monter en neige. Puis une fois l'opération terminé, les incorporer au chocolat noir.
Verser dans vos coupelles et mettre au frais au moins 2 h.
Une astuce : préparer la mousse au chocolat la veille et la laisser au frais toute la nuit ; elle sera plus ferme encore !!