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baba aux pamplemousses

Publié le par val

C'est une autre recette de babas tout aussi bonne que celle faite lors de mes envies de babas !!


Une autre sensation que le baba au rhum : un parfum exotique et frais en bouche........

 


 


60 g de farine

25 g de beurre

75 g de sucre

2 cuillères à soupe de lait

2 œufs


Pour le sirop

2 pamplemousses

50 g de sucre

1 cuillère à café de vanille liquide

 


Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter le lait, la farine et la levure. Bien mélanger.

Ajouter ensuite le beurre fondu.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Mettre la pâte dans des moules individuels et faites cuire 25 minutes à 180°C.


Pour le sirop

Presser les pamplemousses. Faites bouillir le jus avec le sucre et la vanille.


Arroser le gâteau à sa sortie du four avec le sirop.

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papada 15/07/2009 00:06

oh !!! une recette de baba ! je crois qu'on va y avoir droit...mais je te citerai !

val 15/07/2009 10:48


avec plaisir


Viviana,+saveurs+sucrées+et+salées 22/05/2009 20:53

tout à l'air délicieux, bravo...! est ce que je peux vous proposer un échange de lien?

val 22/05/2009 21:29


pas de soucis
au contraire, c'est aussi par ce moyen que l'on découvre d'autres blogs aussi gourmands les uns que les autres..
je te rajoutes, une fois que j'aurais régler mon problème de compteur ça cafouille!


chefvalou 20/05/2009 22:50

joli forme en plus

stephanie 19/05/2009 12:34

je n' aime pas trop le baba au rhum ,mais cette recette là elle me plait bien!!

AurelieW 19/05/2009 09:16

Encore qqch que je n'ai jamais fait!!