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je t'aime...un peu....beaucoup....à la violette!

Publié le par val

Pour essayer d'écouler mon stock de blancs d'œufs qui se trouve dans le congélateur, j'ai eu l'idée de faire ces petits gâteaux au parfum du sud !! À la violette...


Verdict : pas mauvais du tout et le goût n'est pas si fort que ça, juste ce qu'il faut.....

 


 


2 blancs d'œufs

80 sucre glace

75 g de beurre

25 g de farine

35 g d'amande

1 cuillère à soupe de sirop de violette

Colorant violet

 



Dans un saladier, mettre les blancs d'œufs et les mélanger avec le sucre. Ajouter la farine et la poudre d'amande.

Ensuite mettre le beurre fondu, le sirop de violette. Mélanger bien et pour finir le colorant.

Répartissez la pâte dans des moules individuels et enfourner à  180 °C pendant 20 minutes

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les petites douceurs de dame helene 15/08/2009 07:52

moi aussi j'adore la violette, le coquelicot aussi
ainsi que la rose, la lavande...
Helene

Colibri _Piment_rouge 17/07/2009 09:22

Miam et ça m'a l'air facile en plus! Bonne journée!

sagweste 17/07/2009 05:36

merci pour ta reponse: je n'ai jamais encore congelé mes blancs et j'en été embetée lol
bisou
sag

kristel 16/07/2009 16:58

c'est pas si bête, moi des fois qui me retrouve avec des blancs d'oeufs à ne pas savoir quoi en faire, merci bisous,kristel

Juste 16/07/2009 09:40

recette testée et approuvée.....merci...sur mon blog dans quelques jours....