pizza du sud
Voici cette fois ci une version salé de pizza....
Une version que j'ai découverte et que je recommencerai....
Un mélange de sucré/salé comme j'adore et qui m'a permis encore une fois de faire manger des légumes à mes affreux sans entendre râler....
Pâte à pizza
sauce tomate
2 gousses d 'ail
brocolis
poignée de raisins secs
gruyère
huile d'olive
Faites blanchir pendant quelques minutes vos brocolis dans une casserole d'eau bouillante.
Étaler votre pâte à pizza. Par dessus, ajouter la sauce tomate sans dépasser sur les bords.
Éplucher et hacher votre ail. Disposer sur toute la pâte.
Parsemer de gruyère; puis disposer vos brocolis et pour finir vos raisins secs.
Badigeonner d'un filet d'huile d'olive.
Cuire à 220°C 15 minutes environ